Jedzenie...
Ważna rzecz...
A to też poniekąd KARMA...
Hmm...
Dla nas ma ono dość specyficzny wymiar...
Jest radością...
Nasyceniem ciała i zmysłu...
Jest wspólnym biesiadowaniem...
Jest zabawą i improwizacją...
Jest ciszą...
Jest medytacją...
Jest uczuciem :))

Nasza kuchnia od wielu już lat jest kuchnią wegańską, w której korzystamy z kasz, zbóż, pestek roślin, orzechów, grzybów, warzyw, owoców i nasion strączkowych.
Używamy różnych rodzajów mąk z tutejszego młyna zawierających gluten lecz czynimy to z umiarem.
To samo możemy powiedzieć o cukrze. Od dłuższego czasu unikamy słodyczy. Jedyne odstępstwa to przetwory, których się nie da zrobić bez cukru oraz równoważenie smaku potraw w naszej kuchni.

Czasem gotujemy ostrzej, czasem łagodniej.
Lubimy smaki z różnych stron świata, które staramy się przemycać do typowo polskiej kuchni.